Pour obtenir des renseignements, réserver, et demander un devis pour un atelier ou une sortie, contactez -nous.
BALADES BOTANIQUES
Reconnaitre les plantes en été, connaitre leurs usages
Dans la Forêt régionale de Bondy
Rendez-vous : Parking n° 3 de la Forêt régionale de Bondy - Allée de Coubron 93390 Clichy-sous-Bois
Gratuit sur réservation : c'est ici
> Dimanche 8 novembre de 14h à 17h
Au cours d’une balade en forêt, vous apprendrez à identifier et à reconnaître les arbres et les arbustes les plus communs à l’aide de repères botaniques, et aborderez l'importance de leur rôle écologique et leurs bienfaits. Cette animation vous initiera aussi à l'observation du port des arbres jusqu’aux plus petits détails comme les écorces, les bourgeons, les fruits et les formes des feuilles.
Sur la petite ceinture Paris 19e
Rendez-vous : 2bis rue de l’Ourcq 75019 (devant La ferme du Rail) - Métro : Ourcq.
Prix libre sur réservation : nparis75005@gmail.com
> Dimanche 15 novembre de 14h à 15h30
Une balade à la rencontre des vagabondes de la petite ceinture du 19e. Fermée aux voyageurs depuis 1934, c’est un véritable corridor écologique qui permet la circulation d’espèces végétales et animales entre le parc des Buttes Chaumont, le parc de la Villette et les abords des canaux. Nous apprendrons
à identifier et reconnaître la végétation qui s’est installée dans cette friche ferroviaire, diversifiée grâce aux nombreux habitats du rail : plantes de prairies, massifs arbustifs indigènes, arbres à cavités, plantes grimpantes…
Parc des Beaumonts à Montreuil
Rendez-vous : entrée du parc en face du 13 avenue Jean Moulin (en bas des escaliers)
Métro : Mairie de Montreuil puis 10 minutes à pied ou bus 122, arrêt : Collège Jean Moulin.
Prix libre sur réservation : communerbe@gmail.com
> Dimanche 22 novembre de 14h30 à 16h30
En cheminant de l'espace boisé en passant par la mare, vous apprendrez à identifier et à reconnaître
les arbres et les arbustes en automne à l’aide de repères botaniques et sensoriels.
Nous constaterons les effets du réchauffement climatiques en abordant les maladies qui touchent un grand nombre d'espèces.
Au Jardin Naturel Pierre-Emmanuel
Rendez-vous : 120 Rue de la Réunion, 75020 Paris - Prix libre sur réservation
> à venir
Découvertes des plantes sauvages comestibles et médicinales en plein cœur de Paris dans ce jardin
au pied du cimetière du Père-Lachaise. Le Jardin Pierre-Emmanuel est une véritable réserve de biodiversité. On y retrouve les plantes de nos sous-bois. Vous apprendrez à reconnaître les plantes sauvages comestibles, les nommer, les utiliser et les cuisiner. Je vous raconterai également quelques anecdotes et usages traditionnels.
Balade ouverte à tous quelle que soit votre condition physique.
Impressions végétales
avec cuerpoterritorio.org
Favoriser les relations entre les plantes et les humains de tous âges et toutes origines permet de réactiver la transmission des savoirs et savoir-faire. Le croisement des connaissances traditionnelles et artistiques permet d’aborder la botanique et ses usages par le sensible et donc de toucher les adultes de façon différente que l’apprentissage formel et théorique. Nous comptons ainsi esquisser les bases d’un processus de formation innovant et horizontal. Le projet concerne les membres et intervenants réguliers des deux associations, et leurs partenaires.
>> Pour participer à l'enquête ethnobotanique, téléchargez et envoyez la fiche enquête remplie à communerbe@gmail.com
>> Pour télécharger le livret pédagogique
et les fiches atelier, cliquez sur l'onglet ressource.
Projet financé par Erasmus
ATELIERS
A la buvette de l’Académie du climat :
Atelier cuisine sauvage, petits fruits d’automne & lactofermentation
Rendez-vous : à la buvette, 2 place Baudoyer, 75004 Paris - Métro : Hôtel de Ville - Bus : 69, 76 et 96.
Tarif conseillé 10 euros sur inscription : nparis75005@gmail.com
> Mercredi 11 novembre de 18h30 à 20h00
Un atelier pour découvrir les fruits sauvages de saison (prunelles, cenelles, cynorhodons, etc.) hyper vitaminés. Après la présentation de ces fruits et de leurs critères de reconnaissance (botanique), de leur richesse nutritionnelle (pile au bon moment pour prévenir les maux d’hiver), nous passerons à la pratique avec des infos sur la fermentation en cuisine et la préparation de prunelles en umeboshi. Un moment de gourmandise et de partage autour du végétal qui se terminera par une petite dégustation.
A la ressourcerie des jardinières " Le plan B" :
Fabrication d’un baume à la consoude, les plantes du système ostéo-articulaire
Rendez-vous : dans la ressourcerie, 5 boulevard Poniatowski, Paris 12e - tram : T3 a, arrêt Baron Leroy
Tarif de 16 à 20 euros sur inscription : c'est ici
> Samedi 21 novembre de 14H à 16h
Lors de cet atelier vous découvrirez les plantes du système ostéo-articulaire que nous goûterons sous forme de tisanes en prenant connaissance de leurs bienfaits. Puis vous fabriquerez un soin régénérant et antalgique pour soulager les douleurs rhumatismales à partir d’une macération huileuse de racine
de consoude. Nous échangerons également sur les bienfaits de la consoude au jardin.
Un document vous sera remis ainsi qu'un petit pot en verre de 30 ml.
ATELIERS USAGES DES PLANTES MEDICINALES
Connaître les plantes médicinales et acquérir une certaine autonomie pour prévenir et soulager les maux du quotidien : en prenant connaissance des propriétés et usages des plantes ainsi que leurs différentes formes galéniques, en observant les plantes sèches et si possible fraiches, en goûtant les plantes sous forme de tisane, en abordant les techniques de récolte et de conservation.
A La Petite Rockette
125 rue du Chemin vert, Paris 11e - Métro : Père Lachaise
1 samedi par mois : de 14h30 à 16h30 - Tarif : 25 euros sur réservation : communerbe@gmail.com
Adhésion à la Petite Rockette : 6 euros minimum
http://www.lapetiterockette.org/cours-adulte/atelier_plantes_medicinales/
10 octobre 2026 : les plantes du système respiratoire
7 novembre 2026 : les plantes du système immunitaire ou digestif (à confirmer)
14 novembre 2026 : les plantes du système digestif
12 décembre 2026 : les plantes du système nerveux
16 janvier 2027 : les plantes du système rénal et lymphatique
27 février 2027 : les plantes du système ostéo-articulaire
13 mars 2027 : les plantes du foie détoxifiantes et tonifiantes
24 avril 2027 : les plantes du système cardio-vasculaire
22 mai 2027 : les plantes dépuratives de la peau
12 juin 2027 : les plantes équilibrantes des hormones féminines et masculines
STAGE "Les plantes méditerranéennes" 5 jours en Espagne
Il est possible de s'inscrire à la journée.
Coût pédagogique : 300 euros le stage ou 60 euros la journée (6 heures) - Tarif réduit, nous consulter.
Hébergement en chambre de une à deux personnes : 15 euros la nuit en chambre de 2 personnes,
chambre 1 personne, nous contacter. Frais pour la fabrication collective de repas végétariens : 15 euros par jour. Pour venir : Aéroport ou gare de Valencia puis station de métro en face de la gare jusqu’à Riba-roja.
> Du jeudi 8 au lundi 12 avril 2027
Sorties de terrain dans 5 milieux différents avec identification des plantes spécifiques des lieux.
Ethnobotanique (comestibles, médicinales, artistiques, potagères, restauratrices)
Comment récolter, conserver et transformer les plantes observées et pour certaines prélevées : repas de cuisine sauvage, produits de soin, impressions végétales. Les recettes proposées seront choisies en fonction des plantes disponibles à cette saison et de leur facilité à être reproduites.
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 4 jours à Ouroux-en-Morvan
Il est possible de s'inscrire à la journée.
Coût pédagogique : 280 euros le stage ou 70 euros la journée (7 heures). Tarif réduit : 240 euros le stage
ou 60 euros la journée. Hébergement en gîte : 20 euros la nuit en chambre de 2 personnes, chambre 1 personne, nous contacter. Petit déjeuner : 5e/déjeuner : 6e/dîner : 6e.
> Du vendredi 14 mai au lundi 17 mai 2027
Botanique : sorties de terrain le matin dans différents milieux avec identification des herbacées, souvent en cours de développement à cette saison (rosettes et jeunes pousses) et récolte pour les fabrications à réaliser l’après-midi.
Ethnobotanique (cuisine sauvages et produits pour le soin) : apprendre à récolter, conserver et utiliser les plantes médicinales et comestibles observées et prélevées le matin. Nous faisons ensemble les recettes, les fabrications proposées sont à base de recettes simples, faciles à se ré-approprier en fonction des végétaux disponibles. Fiches recettes et documents fournis.
— le 24 et le 25 mai : 2 jours dédiés à la cuisine à base de plantes sauvages.
— le 26 et le 27 mai : 2 jours dédiés aux fabrications galéniques (macération hydro-alcoolique, vinaigrée, huileuse, sirop, baume,…).
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours en Auvergne
Il est possible de s'inscrire à la journée.
Coût pédagogique : 330 euros le stage - Hébergement en gîte : forfait de 120 euros en chambre de 2 ou 3 personnes et 200 euros en chambre 1 personne). Petit déjeuner : 5e/déjeuner : 6e/dîner : 6e.
> Du lundi 5 au vendredi 9 juillet 2027
à Tauves, dans le parc des volcans d’Auvergne, nous observerons les plantes de milieux diversifiés :
flore alpine, prairies naturelles, landes, tourbières de pente, milieux rocheux, mégaphorbiaies subalpines... Près des Réserves Naturelles Nationales de Chastreix-Sancy et Chaudefour..
Transformer et déguster les médicinales et sauvages comestibles en abordant les molécules présentes dans les plantes, la toxicité, les règles de cueillette et la questions de la disponiblité des ressources.
>> ATELIERS ET SORTIES BOTANIQUES A LA DEMANDE
Atelier plantes médicinales et balades botaniques
Date, lieu et thème sur demande à partir de 5 personnes - Tarif : nous consulter
>> A EU LIEU
BALADES BOTANIQUES
Au Jardin Naturel Pierre Emmanuel (Paris20)
Entre la Place des fêtes et le cimetière du Père-Lachaise (Paris20)
De l' Epicerie" Saveurs en Partage" au Parc Emmanuel Fleury (Paris20)
Sur la petite ceinture du 19e rue de Thionville (Paris19)
Sur la petite ceinture du 19e Rosa Park (Paris19)
Au Jardin Hérold (Paris19)
Sur la petite ceinture du 19e rue de Thionville (Paris19)
Sur la petite ceinture du 19e Rosa Park (Paris19)
Au Parc de la Butte du Chapeau Rouge (Paris19)
Au Bois de Vincennes (Paris12)
Sur la petite ceinture du 12e (Paris12)
Les Murs à Pêches dans le cadre des Estivals de la Permaculture (Montreuil)
Au Jardin des Couleurs dans les Murs à Pêches (Montreuil)
Au Parc des Beaumonts (Montreuil)
Au Parc de la République (Pantin)
Sur le Canal de l'Ourcq jusqu'au parc de la Bergère (Bobigny)
L'Autre Champs (Villetaneuse)
Au Bois Saint-Martin (Noisy-le-Grand)
A l'Etang des Noes (Yvelines)
Au Parc de peuple de l'herbe (Poissy)
Autour de la Médiathèque des Ulis (Les Ulis)
Le long de la Marne (Montévrain, Chessy, Chalifert)
Balades Botanique & Herbier de terrain (Pour Est Ensemble)
Au Parc du Bois de Bondy et au Parc des Beaumonts à Montreuil
ATELIERS (plantes médicinales, fabrication galénique, cosmétique, lactofermentation,
cuisine de plantes sauvages, vannerie sauvage)
> Atelier par système : les plantes du système respiratoire, digestif, nerveux, hormonal, urinaire, ostéo-articulaire, lymphatique, cardiovasculaire, immunitaire … ;
> Les bienfaits d'une plante associés à une fabrication : Ortie, Plantain, Sureau, Calendula, Consoude, Eglantier … ;
> Atelier Les plantes pour les petits maux du quotidien ;
> Fabrication galénique avec des produits faciles à se procurer, accessible à toutes et tous : baume, crème, cérat, dentifrice, déodorant, savon, sirops, potion, macérât huileux et hydro-alcoolique … ;
> initiation aux huiles essentielles : la trousse aromatique du quotidien, les huiles essentielles par système à utiliser par voie cutanée…
Aux ressourceries : la Petite Rockette (Paris11), Le Poulpe (Paris18) ; Aux épiceries : Bokawa (Paris19), Saveur en Partage (Paris20) ; Aux Centre culturel et social : Archipélia et Maison du Bas de Belleville (Paris20), Espaces19 (Paris19), Au Nouveau Ney (paris19), Soleil Sainte Blaise (Paris20), Maison de quartier (Val d'argenteuil), Maison Marianne et CCAS (Bondy), CCAS (Lagny-sur-Marne) ; Dans les médiathèques et bibliothèques : Marguerite Audoux (Paris03), Parmentier (Paris11), de la Courée (Collégien 77), Dampmart (Seine et Marne) ;
Maison de retraite Sérénité (Lagny-sur-Marne) ; Envie le Labo (paris20) ; Jardin partagé Les petits pois au Parc de la Vilette (Paris19) ; Hopital de jour Le Labrador (Paris15) ; A l'Académie du Climat (Paris04) ; Jardin La Semeuse (Les labos d'Aubervilliers)…
Aux Champs ouverts
165—181 avenue de la Division Leclerc - Villetaneuse (station César T8)
Vendredi 13 septembre 2024
Atelier “plantes médicinales et réglementation” : en France, la vente des plantes médicinales inscrites
à la pharmacopée est réservée aux pharmaciens à l’exception de 148 espèces libérées.
Des plantes très communes traditionnellement utilisées pour des petits maux du quotidien comme
le plantain ou le bleuet ne sont pas incluses dans cette liste.
Lors de cet atelier, nous verrons quelles sont les plantes "non libérées" du jardin tout en prenant connaissance de leurs bienfaits. Nous échangerons autour de la réglementation de la vente
des plantes aromatiques et médicinales.
Suivi d'un repas à 20h et de la projection en plein air du film "Simples"de Quentin Herlemont à 21h30.
A l'Epicerie Saveurs en Partage dans le cadre de la 10ème édition du Festival septembre 2025
« Femmes ordinaires extraordinaires » https://cie-piecesmontees.com/
Femmes et plantes médicinales à travers le temps
Au début de la Renaissance, des milliers de femmes-soignantes sont assassinées par les classes dominantes, accusées de posséder des pouvoirs magiques et de guérir. Malgré cela, le savoir
des plantes a continué d’être transmis. De nos jours, certaines de ces plantes sont encore utilisées
pour le soin. Venez les découvrir et les goûter sous forme de tisanes.
Le temps est réparti également entre la botanique (arbres, arbustes et herbacées en graines) et les usages dont la fabrication de produits médicinaux (macérâts hydro-alcooliques, vinaigrés et huileux, sirops, baumes, cérats…) ainsi que la cuisine des plantes sauvages avec les graines, baies et racines.
STAGE "Plantes sauvages & Usages" 5 jours à Saint-Pierre-en-Vaux en Anjou
> Du 7 au 11 août 2024
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours en baie de Somme
> Début juillet 2025
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours à Moellan-sur-Mer en Bretagne
> Du 8 au 12 juillet 2024
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours à Ouroux-en-Morvan
> Du 6 au 10 mai 2024
> Du 22 au 26 octobre 2023
> Du 10 au 14 juillet 2023
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours à Lamoura dans le Jura
> Début juillet 2022
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours à Chanteix en Corrèze
> Fin juillet 2021
> Fin juillet 2022
> Mai 2022
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours dans les Vosges
> En juillet 2020
Le temps est réparti également entre la pratique du yoga et la découverte des plantes sauvages,
de leurs usages lors de promenades botaniques ainsi que d'ateliers portant sur les plantes comestibles et médicinales.
STAGE "Yoga & Plantes sauvages" 5 jours dans la Drôme à Die.
> Mai 2023
Chaque matinée est consacrée à la découverte des plantes potagères, comment les cultiver, les récolter, les utiliser, les soigner ainsi qu'à une présentation agronomique.
Chaque après-midi est consacrée à l'étude des usages des plantes potagères et aromatiques et à la fabrication de recettes médicinales et alimentaires dont la lacto-fermentation.
STAGE "De la potagère à la médicinales" 5 jours en Dordogne au Jardin biologique
1ère semaine d'août de 2017 à 2022
Chaque matinée est consacré à la cuisine de plantes sauvges et les après-midi aix ateliers d'écriture.
Stage "Plante sauvages & Ecriture" dans la Drôme à l'Arche des 3 becs à 10 mn de Saillans
Du 27 au 31 août 2018
> 3 jours de 10h à 17h - 18 heures de formation
Plantes pour le soin, plantes comestibles, plantes pour créer.
Sortie botanique le matin, et fabrication de produits l'après-midi.
FORMATION Gemmothérapie (1 fois par an au printemps)
> Un week-end mi-mars 2021 à 2026
Samedi de 11 à 18 h > Atelier pratique : sortie botanique, reconnaissance des bourgeons des arbres et des arbustes, étiquetage en salle des rameaux récoltés.
Enseignement théorique : présentation de la gemmothérapie, propriétés thérapeutiques des bourgeons, comment les utiliser.
Dimanche de 10 à 17 h > Atelier pratique : cueillette de bourgeons sur les végétaux le long de la Marne pour réaliser les macérats glycérinées. Reconnaissance à l’aide de clés de détermination.