>> A VENIR
BALADES BOTANIQUES à Paris , Montreuil
Reconnaitre les plantes au printemps, connaitre leurs usages
Au Bois de Vincennes
Rendez-vous : devant l’entrée du Parc Floral - Métro : Château de Vincennes.
Prix libre sur réservation : jouffreausophie@gmail.com
> Mercredi 7 mai de 11h à 13h
Le printemps est bien là : mars a vu les bourgeons s’ouvrir, avril les premières fleurs sortir.
Le bois résonne à présent du chant des passereaux pour qui démarre déjà la saison des amours.
Au fil de cette balade, nous observerons et apprendrons à reconnaître les plantes sauvages du Bois de Vincennes, des petites herbacées de l'avenue des minimes aux grands arbres de la route des sabotiers !
Sur la Petite ceinture du 19e
Rendez-vous : devant l'entrée de la petite ceinture, 1 avenue Corentin Cariou, Paris19 -
Métro : Corentin Cariou - Bus 71
- Prix libre sur réservation : communerbe@gmail.com
> Jeudi 15 mai de 16h à 18h
À l’aide de repères botaniques et sensoriels vous apprendrez à reconnaître les plantes des friches urbaines qui cohabitent avec les échappées des jardins et les arbustes plantés.
Vous prendrez connaissance de leurs usages en abordant la question des plantes dites "invasives".
Au Jardin naturel Pierre-Emmanuel
Rendez-vous : 120 rue de la Réunion, 75020 Paris - Métro : Porte de Bagnolet ou Alexandre Dumas.
Prix libre sur réservation : jouffreausophie@gmail.com
> Mercredi 21 mai de 11h à 13h
Découverte des plantes du jardin en faisant des liens entre le monde végétal et les espèces animales
qui cohabitent en ville et se rendent des services mutuels.
En plus de posséder une flore riche, ce jardin préservé sert de lieu de vie à de nombreux animaux.
Cette sortie sera l’occasion de se pencher au-dessus des habitants de la mare et de tendre l’oreille.
De l'épicerie au parc Emmanuel Fleury
Rendez-vous : 38, boulevard Mortier, Paris 20e - www.saveursenpartage
Gratuit sur réservation : ateliers@saveursenpartage.com
> Vendredi 30 mai de 13h à 15h
Découverte des plantes sauvages urbaines sur le trajet de l'épicerie au parc dans les interstices
des murs et autour des arbres, pour les retrouver parmi les plantes jardinées du parc.
Au Parc des Beaumonts à Montreuil
Rendez-vous : en face du 13 avenue Jean Moulin (après le terrain de sport en bas des escaliers)
Métro : Mairie de Montreuil (10 minutes à pied ou bus 122, arrêt : Collège Jean Moulin)
Prix libre sur réservation : communerbe@gmail.com
> Samedi 7 juin de 11h à 13h
À l’aide de repères botaniques et sensoriels vous apprendrez à reconnaître les plantes sauvages
du parc en tout en prenant connaissance de leurs usages en cheminant de l'espace boisé à la prairie
en passant par la mare.
Au Bois de Charonne (Tronçon de la petite ceinture récemment ouvert au public)
Rendez-vous : à l'entrée de la petite ceinture, 103 cours de Vincennes, Paris 12e - Métro et tram : Porte de Vincennes.
Prix libre sur réservation : nparis75005@gmail.com
> Dimanche 22 juin de 14h à 16h
Une balade botanique dans le nouveau bois de Charonne où ont été plantés 2000 arbres et 600 jeunes plants forestiers sur 3,5 ha. Vous découvrirez les saveurs des arbres : identification botanique et observation à la loupe de ces futurs géants, qui s’admirent et se mangent. Carnet de croquis bienvenu.
Au Jardin des Grands Moulins
Rendez-vous : devant l'entrée du jardin 15, rue Thomas Mann, Paris 13e
Prix libre sur réservation : jouffreausophie@gmail.com
> à venir en juin
La haie qui borde le parc, et ses arbustes aux petits fruits offrent le gîte et le couvert à de nombreux oiseaux frugivores dont les étourneaux, qu'on peut voir s'abreuver le matin aux différents
points d'eau aménagés.
Cette visite du jardin sera l'occasion de se familiariser avec les arbres indigènes, les plantes aquatiques et hélophytes qui ont les pieds dans l'eau.
Pour recevoir la programmation mensuelle, envoyez-nous un mail avec votre nom et votre adresse mail.
communerbe@gmail.com
Pour obtenir des renseignements, réserver, et demander un devis pour un atelier ou une sortie, contactez -nous.
ATELIERS
> Les plantes du système cutané, fabrication d'un macérat et d'un baume au calendula
Réservation et paiement : https://www.lavillette.com/manifestations/herboristerie/
Parc de la Villette, 211 avenue Jean Jaurès 75019 Paris
Tarif : 32 euros - 24 euros (abonnés et adhérents de la Villette)
> Dimanche 18 mai de 10h30 à 13h30
Venez découvrir les plantes du système cutané aux Jardins Passagers du Parc de la Villette
et confectionner un macérat huileux et un baume au calendula, utile contre les affections cutanées.
A l'Epicerie "Bokawa"
Rendez-vous : 94, boulevard Sérurier, Paris 19e
Prix libre sur réservation : contact@bokawa.fr
> Jeudi 29 mai de 18h à 19h30 : lacto-fermentation de légumes
Venez découvrir les bienfaits des légumes lacto-fermentés, les goûter et préparer des recettes
simples avec des légumes de saison.
Apporter de quoi prendre des notes et des bocaux en verre d'environ 150 à 200 ml.
A l'Académie du climat
Rendez-vous : 2 place Baudoyer, Paris 4e - https://www.academieduclimat.paris/evenements/symbiose/
Prix libre sur réservation : communerbe@gmail.com
> Mercredi 11 juin de 19h à 20h30 : Le sureau
A chaque saison ses plantes, chaque premier mercredi du mois venez en découvrir une que nous étudierons sous toutes les coutures, goûterons et transformerons en un met riche en nutriments
aux goûts parfois surprenants.
A l'Epicerie "Saveurs en Partage"
Rendez-vous : 38, boulevard Mortier, Paris 20e - www.saveursenpartage
Gratuit sur réservation : ateliers@saveursenpartage.com
> Vendredi 20 juin de 13h à 15h : macérâts huileux (à confirmer)
Venez faire des macérats huileux avec les plantes de début d'été.
Apporter de quoi prendre des notes et des bocaux en verre d'environ 250 ml.
ATELIERS USAGES DES PLANTES MEDICINALES
Connaître les plantes médicinales et acquérir une certaine autonomie pour prévenir et soulager les maux du quotidien : en prenant connaissance des propriétés et usages des plantes ainsi que leurs différentes formes galéniques, en observant les plantes sèches et si possible fraiches, en goûtant les plantes sous forme de tisane, en abordant les techniques de récolte et de conservation.
A La Petite Rockette
125 rue du Chemin vert, Paris 11e - Métro : Père Lachaise
1 samedi par mois : de 14h30 à 16h30 - Tarif : 20 euros - adhésion à la Petite Rockette : 6 euros
http://www.lapetiterockette.org/cours-adulte/atelier_plantes_medicinales/
28 septembre 2024 : les plantes du système immunitaire
12 octobre 2024 : les plantes du système respiratoire
16 novembre 2024 : les plantes du système digestif
14 décembre 2024 : les plantes du système nerveux
18 janvier 2025 : les plantes du système rénal et lymphatique
08 février 2025 : les plantes du système ostéo-articulaire
15 mars 2025 : les plantes du foie détoxifiantes et tonifiantes
05 avril 2025 : les plantes équilibrantes des hormones féminines et masculines
24 mai 2025 : les plantes dépuratives de la peau
15 juin 2025 : les plantes du système cardio-vasculaire
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 4 jours à Ouroux-en-Morvan
2 jours plantes sauvages comestibles, 2 jours plantes médicinales
Tarifs - Coût pédagogique : 280 euros ou 70 euros la journée (7 heures) ; Hébergement en gîte : 18 euros
la nuit en chambre de 2 personnes, 36 euros chambre seule. Petit déjeuner : 5e/déjeuner : 6e/dîner : 6e
(frais de participation pour la fabrication collective de repas végétariens avec des produits locaux bio fournis).
> Du 8 au 11 mai 2025
Le temps sera réparti également entre la botanique et les usages dont la cuisine de plantes sauvages avec rosettes et jeunes pousses de printemps et la fabrication de produits pour le soin (macération huileuse, baume, teinture-mère… avec les plantes disponibles à cette saison.
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours en baie de Somme
Ferme relais de la baie de Somme - 25 rue de la gare 80860 Ponthiole
Tarifs - Coût pédagogique : 330 euros ; Petit déjeuner : 5e/déjeuner : 6e/dîner : 6e (frais de participation pour la fabrication collective de repas végétariens avec des produits locaux bio fournis).
> Du 09 au 14 juillet 2025
Le temps sera réparti également entre la botanique et les usages dont la fabrication de produits médicinaux et l'élaboration d'une pharmacopée pour les petits maux du quotidien ainsi que la cuisine des plantes sauvages en fonction des plantes disponibles.
STAGE "Plantes sauvages & Usages " 5 jours en Anjou à Saint-Pierre En Vaux - Gennes-Val-de-Loire
Tarifs - Coût pédagogique : 330 euros ; Hébergement en gîte d'étape : 20 euros la nuit.
Petit déjeuner : 5e/déjeuner : 6e/dîner : 6e (frais de participation pour la fabrication collective de repas végétariens avec des produits locaux bio fournis).
> Du mardi 5 août à 14h au samedi 9 août à 16h (30 heures réparties sur 5 jours)
Introduction à la botanique pour découvrir les plantes sauvages angevines qui poussent en milieux calcaire, argileux et riches en schiste, à travers champs, prairies, sous bois et bords de Loire près des habitats troglodytes. Transformation des plantes rencontrées : fermentation (légumes, boissons, fruits sauvages), sirops, macérations huileuses et hydro-alcooliques, baumes, collutoires,
cuisine de plantes sauvages …
BALADES BOTANIQUES
Au Jardin Naturel Pierre Emmanuel (Paris20)
Entre la Place des fêtes et le cimetière du Père-Lachaise (Paris20)
De l' Epicerie" Saveurs en Partage" au Parc Emmanuel Fleury (Paris20)
Sur la petite ceinture du 19e rue de Thionville (Paris19)
Sur la petite ceinture du 19e Rosa Park (Paris19)
Au Jardin Hérold (Paris19)
Sur la petite ceinture du 19e rue de Thionville (Paris19)
Sur la petite ceinture du 19e Rosa Park (Paris19)
Au Parc de la Butte du Chapeau Rouge (Paris19)
Au Bois de Vincennes (Paris12)
Sur la petite ceinture du 12e (Paris12)
Les Murs à Pêches dans le cadre des Estivals de la Permaculture (Montreuil)
Au Jardin des Couleurs dans les Murs à Pêches (Montreuil)
Au Parc des Beaumonts (Montreuil)
Au Parc de la République (Pantin)
Sur le Canal de l'Ourcq jusqu'au parc de la Bergère (Bobigny)
L'Autre Champs (Villetaneuse)
Au Bois Saint-Martin (Noisy-le-Grand)
A l'Etang des Noes (Yvelines)
Au Parc de peuple de l'herbe (Poissy)
Autour de la Médiathèque des Ulis (Les Ulis)
Le long de la Marne (Montévrain, Chessy, Chalifert)
Balades Botanique & Herbier de terrain (Pour Est Ensemble)
Au Parc du Bois de Bondy et au Parc des Beaumonts à Montreuil
ATELIERS (plantes médicinales, fabrication galénique, cosmétique, lactofermentation,
cuisine de plantes sauvages, vannerie sauvage)
> Atelier par système : les plantes du système respiratoire, digestif, nerveux, hormonal, urinaire, ostéo-articulaire, lymphatique, cardiovasculaire, immunitaire … ;
> Les bienfaits d'une plante associés à une fabrication : Ortie, Plantain, Sureau, Calendula, Consoude, Eglantier … ;
> Atelier Les plantes pour les petits maux du quotidien ;
> Fabrication galénique avec des produits faciles à se procurer, accessible à toutes et tous : baume, crème, cérat, dentifrice, déodorant, savon, sirops, potion, macérât huileux et hydro-alcoolique … ;
> initiation aux huiles essentielles : la trousse aromatique du quotidien, les huiles essentielles par système à utiliser par voie cutanée…
Aux ressourceries : la Petite Rockette (Paris11), Le Poulpe (Paris18) ; Aux épiceries : Bokawa (Paris19), Saveur en Partage (Paris20) ; Aux Centre culturel et social : Archipélia et Maison du Bas de Belleville (Paris20), Espaces19 (Paris19), Soleil Sainte Blaise (Paris20), Maison de quartier (Val d'argenteuil), Maison Marianne et CCAS (Bondy), CCAS (Lagny-sur-Marne) ; Dans les médiathèques et bibliothèques : Marguerite Audoux (Paris03), Parmentier (Paris11), de la Courée (Collégien), Dampmart (Seine et Marne) ; Maison de retraite Sérénité (Lagny-sur-Marne) ; Envie le Labo (paris20) ; Jardin partagé Les petits pois au Parc de la Vilette (Paris19) ; Hopital de jour Le Labrador (Paris15) ;
A l'Académie du Climat (Paris04) ; Jardin La Semeuse (Les labos d'Aubervilliers)…
Aux Champs ouverts
165—181 avenue de la Division Leclerc - Villetaneuse (station César T8)
Vendredi 13 septembre 2024
Atelier “plantes médicinales et réglementation” : en France, la vente des plantes médicinales inscrites
à la pharmacopée est réservée aux pharmaciens à l’exception de 148 espèces libérées.
Des plantes très communes traditionnellement utilisées pour des petits maux du quotidien comme
le plantain ou le bleuet ne sont pas incluses dans cette liste.
Lors de cet atelier, nous verrons quelles sont les plantes "non libérées" du jardin tout en prenant connaissance de leurs bienfaits. Nous échangerons autour de la réglementation de la vente
des plantes aromatiques et médicinales.
Suivi d'un repas à 20h et de la projection en plein air du film "Simples"de Quentin Herlemont à 21h30.
Le temps est réparti également entre la botanique (arbres, arbustes et herbacées en graines) et les usages dont la fabrication de produits médicinaux (macérâts hydro-alcooliques, vinaigrés et huileux, sirops, baumes, cérats…) ainsi que la cuisine des plantes sauvages avec les graines, baies et racines.
STAGE "Plantes sauvages & Usages" 5 jours à Saint-Pierre-en-Vaux en Anjou
> Du 7 au 11 août 2024
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours à Moellan-sur-Mer en Bretagne
> Du 8 au 12 juillet 2024
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours à Ouroux-en-Morvan
> Du 6 au 10 mai 2024
> Du 22 au 26 octobre 2023
> Du 10 au 14 juillet 2023
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours à Lamoura dans le Jura
> Début juillet 2022
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours à Chanteix en Corrèze
> Fin juillet 2021
> Fin juillet 2022
> Mai 2022
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours dans les Vosges
> En juillet 2020
Le temps est réparti également entre la pratique du yoga et la découverte des plantes sauvages,
de leurs usages lors de promenades botaniques ainsi que d'ateliers portant sur les plantes comestibles et médicinales.
STAGE "Yoga & Plantes sauvages" 5 jours dans la Drôme à Die.
> Mai 2023
Chaque matinée est consacrée à la découverte des plantes potagères, comment les cultiver, les récolter, les utiliser, les soigner ainsi qu'à une présentation agronomique.
Chaque après-midi est consacrée à l'étude des usages des plantes potagères et aromatiques et à la fabrication de recettes médicinales et alimentaires dont la lacto-fermentation.
STAGE "De la potagère à la médicinales" 5 jours en Dordogne au Jardin biologique
1ère semaine d'août de 2017 à 2022
Chaque matinée est consacré à la cuisine de plantes sauvges et les après-midi aix ateliers d'écriture.
Stage "Plante sauvages & Ecriture" dans la Drôme à l'Arche des 3 becs à 10 mn de Saillans
Du 27 au 31 août 2018
FORMATION botanique & Usage des plantes
(2 fois par an au printemps et en automne de 2018 à 2023)
> 3 jours de 10h à 17h - 18 heures de formation
Plantes pour le soin, plantes comestibles, plantes pour créer.
Sortie botanique le matin, et fabrication de produits l'après-midi.
FORMATION Gemmothérapie (1 fois par an au printemps)
> Un week-end mi-mars 2021 à 2023
Samedi de 11 à 18 h > Atelier pratique : sortie botanique, reconnaissance des bourgeons des arbres et des arbustes, étiquetage en salle des rameaux récoltés.
Enseignement théorique : présentation de la gemmothérapie, propriétés thérapeutiques des bourgeons, comment les utiliser.
Dimanche de 10 à 17 h > Atelier pratique : cueillette de bourgeons sur les végétaux le long de la Marne pour réaliser les macérats glycérinées. Reconnaissance à l’aide de clés de détermination.