>> A VENIR
BALADES BOTANIQUES à Paris , Montreuil
Reconnaitre les plantes à la fin de l'été au début de l'automne, connaitre leurs usages
Au Parc des Beaumonts à Montreuil
Rendez-vous : en face du 13 avenue Jean Moulin (après le terrain de sport en bas des escaliers)
Métro : Mairie de Montreuil (10 minutes à pied ou bus 122, arrêt : Collège Jean Moulin)
Prix libre sur réservation : communerbe@gmail.com
> Samedi 7 décembre de 14h à 16h
À l’aide de repères botaniques et sensoriels vous apprendrez à reconnaître les plantes sauvages
du parc en tout en prenant connaissance de leurs usages en cheminant de l'espace boisé à la prairie
en passant par la mare.
> Au Bois de Charonne (Tronçon de la petite ceinture récemment ouvert au public)
Rendez-vous : à l'entrée de la petite ceinture, 103 cours de Vincennes, Paris 12e.
Métro et tram : Porte de Vincennes - Prix libre sur réservation : jouffreausophie@gmail.com
> Dimanche 15 décembre de 14h30 à 16h
Dans un savant mélange d’essences d’origine et d’âge variés, la promenade du bois de Charonne
est marquée par une grande diversité d’espèces végétales dont certaines indigènes et d’autres, méditerranéennes, adaptées au réchauffement climatique.
Cette sortie sera l’occasion d’observer les arbres et arbustes, dont certains encore très jeunes,
formeront bientôt une forêt urbaine. En cette fin d'automne, il y a encore des fruits à regarder, à comparer et à goûter !
Au Parc de la Butte du Chapeau Rouge
Rendez-vous : entrée du parc située en haut au niveau du 4 avenue Debidour Paris19e.
Métro : Danube - Bus : 75 - Prix libre sur réservation : communerbe@gmail.com
> Samedi 11 janvier de 14h à 15h30
À l’aide de repères botaniques et sensoriels venez découvrir les arbres du Parc, pour certains remarquables, ainsi que leurs bienfaits. L'absence de feuille découvre leurs rameaux, leurs bourgeons
et souvent leurs fruits, autant d'indices pour mettre un nom sur les nombreuse espèces d'arbres.
Sur la petite ceinture du 12e.
Rendez-vous : sur la petite ceinture au niveau de la passerelle située au niveau du 3 rue des Meuniers.
Métro et tram : porte de Charenton - Prix libre sur réservation : communerbe@gmail.com
> Dimanche 19 janvier de 14h30 à 16h
À l’aide de repères botaniques et sensoriels vous apprendrez à reconnaître les plantes des friches urbaines qui cohabitent avec les échappées des jardins en prenant connaissance de leurs usages
et en abordant la question des plantes dites "invasives".
> Au Parc de la République à Pantin
Rendez-vous : Voie de la Résistance, Pantin - Bus 330 et 245 - Métro : Mairie des Lilas (15 min à pied)
Prix libre sur réservation : nparis75005@gmail.com
> date à venir en janvier
Une balade botanique placée sous le signe de la gourmandise. Nous partirons à la découverte des
plantes sauvages comestibles que recèle cet espace naturel de la corniche des Forts.
L’automne est la saison idéale pour observer fruits et graines. Regard à la loupe, identification
botanique avec les 5 sens, et idées de recettes pour composer un menu sauvage riche en nutriments.
Carnet de croquis bienvenu.
> Au Bois de Vincennes
Rendez-vous : entrée du bois en face de la brasserie 4 Place Edouard Renard, Paris 12e - Métro : Porte Dorée.
Prix libre sur réservation : communerbe@gmail.com
> date à venir en janvier
Reconnaissance et usages des plantes à travers le temps : les herbacées en graines, les arbres, les arbustes et leurs fruits en automne, qu'ils soient endémiques ou qu'ils le soient devenus, importés
pour leur adaptation ou leur esthétique.
Pour recevoir la programmation mensuelle, envoyez-nous un mail avec votre nom et votre adresse mail.
communerbe@gmail.com
Pour obtenir des renseignements, réserver, et demander un devis pour un atelier ou une sortie, contactez -nous.
ATELIERS
A l'Epicerie "Saveurs en Partage"
Rendez-vous : 38, boulevard Mortier, Paris 20e - www.saveursenpartage
Gratuit sur réservation : ateliers@saveursenpartage.com
> Vendredi 13 dévembre de 13h à 15h : Huile digestive comestible et médicinale
Venez faire une macération huileuse antispasmodique favorisant la digestion avec des semences (fenouil, cumin, carvi, anis vert, aneth…)
Apporter de quoi prendre des notes et des bocaux en verre d'environ 200 ml.
A l'Académie du climat "Atelier herboristerie d'automne"
Dans le cadre de Symbiose - Une soirée immersive aux couleurs de l'automne.
Rendez-vous : 2 place Baudoyer, Paris 4e - https://www.academieduclimat.paris/evenements/symbiose/
Prix libre sur réservation : communerbe@gmail.com
> Vendredi 6 décembre de 18h30 à 20h
Racines, fruits secs, baies, écorces sont des parties de plantes médicinales récoltées en automne.
Nous apprendrons à en reconnaître à l'aide de repères botaniques et sensibles.
Tout en prenant connaissance de leurs propriétés et de leurs usages à travers le temps,
nous les dégusterons sous forme de décoctions.
Les règles de cueillette, la récolte et la conservation seront abordés lors de cet atelier.
A l'Académie du climat : L’églantier et ses cynorrhodons (jus, purée, confiture)
Rendez-vous : 2 place Baudoyer, Paris 4e - https://www.academieduclimat.paris/evenements/symbiose/
Prix libre sur réservation : communerbe@gmail.com
> Mercredi 8 janvier de 19h à 20h30
A chaque saison ses plantes, chaque premier mercredi du mois venez en découvrir une que nous étudierons sous toutes les coutures, goûterons et transformerons en un met riche en nutriments
aux goûts parfois surprenants.
A la ressourcerie Le Poulpe (à confirmer)
Rendez-vous : 4bis rue d'Oran, Paris 18e - Métro Marx Dormoy
Prix libre sur réservation : communerbe@gmail.com
> Jeudi 16 janvier de 18h à 19h30 : Huiles essentielles des systèmes nerveux et digestifs
Quelques huiles essentielles pour soulager les problèmes d'anxiété et de sommeil,
comment les préparer mélangées à de l’huile végétale et lesquelles privilégier compte tenu
de leurs empreintes écologiques.
Apporter de quoi prendre des notes.
ATELIERS USAGES DES PLANTES MEDICINALES
Connaître les plantes médicinales et acquérir une certaine autonomie pour prévenir et soulager les maux du quotidien : en prenant connaissance des propriétés et usages des plantes ainsi que leurs différentes formes galéniques, en observant les plantes sèches et si possible fraiches, en goûtant les plantes sous forme de tisane, en abordant les techniques de récolte et de conservation.
A La Petite Rockette
125 rue du Chemin vert, Paris 11e - Métro : Père Lachaise
1 samedi par mois : de 14h30 à 16h30 - Tarif : 20 euros - adhésion à la Petite Rockette : 6 euros
http://www.lapetiterockette.org/cours-adulte/atelier_plantes_medicinales/
28 septembre 2024 : les plantes du système immunitaire
12 octobre 2024 : les plantes du système respiratoire
16 novembre 2024 : les plantes du système digestif
14 décembre 2024 : les plantes du système nerveux
18 janvier 2025 : les plantes du système rénal et lymphatique
25 janvier 2025 : les plantes du système immunitaire (même atelier que celui de septembre)
08 février 2025 : les plantes du système ostéo-articulaire
15 mars 2025 : les plantes du foie détoxifiantes et tonifiantes
05 avril 2025 : les plantes du système hormonal
24 mai 2025 : les plantes dépuratives de la peau
15 juin 2025 : les plantes du système cardio-vasculaire
STAGE "Macération glycérinés ou Gemmothérapie"
Au Gite « Cabane & Cabanon » 17, chemin de Meaux , 77144 Chalifert - Gare RER : Marne-la-Vallée Chessy Nord et bus ou co-voiturage jusqu’à Chalifert. Possibilité de dormir sur place, nous contacter.
Tarif : 180 euros (le week-end) - 90 euros (la journée) - Adhésion : 5 euros
> Week-end du 29 et 30 mars 2025
Samedi de 11h à 18h30 > Atelier pratique : sortie botanique, reconnaissance des bourgeons des arbres et des arbustes, étiquetage en salle des rameaux récoltés.
Enseignement théorique : présentation de la gemmothérapie, propriétés thérapeutiques des bourgeons, comment les utiliser.
Dimanche de 9h30 à 17h > Atelier pratique : cueillette de bourgeons sur les végétaux le long de la Marne pour réaliser les macérats glycérinées qui seront partagés entre les participant.e.s.
Reconnaissance des rameaux et bourgeons à l’aide de clés de détermination.
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 4 jours à Ouroux-en-Morvan
2 jours plantes sauvages comestibles, 2 jours plantes médicinales
Tarifs - Coût pédagogique : 280 euros ou 70 euros la journée (7 heures) ; Hébergement en gîte : 18 euros
la nuit en chambre de 2 personnes, 36 euros chambre seule. Petit déjeuner : 5e/déjeuner : 6e/dîner : 6e
(frais de participation pour la fabrication collective de repas végétariens avec des produits locaux bio fournis).
> Du 8 au 11 mai 2025
Le temps sera réparti également entre la botanique et les usages dont la cuisine de plantes sauvages avec rosettes et jeunes pousses de printemps et la fabrication de produits pour le soin (macération huileuse, baume, teinture-mère… avec les plantes disponibles à cette saison.
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours en baie de Somme
Ferme relais de la baie de Somme - 25 rue de la gare 80860 Ponthiole
Tarifs - Coût pédagogique : 330 euros ; Petit déjeuner : 5e/déjeuner : 6e/dîner : 6e (frais de participation pour la fabrication collective de repas végétariens avec des produits locaux bio fournis).
> Du 09 au 14 juillet 2025
Le temps sera réparti également entre la botanique et les usages dont la fabrication de produits médicinaux et l'élaboration d'une pharmacopée pour les petits maux du quotidien ainsi que la cuisine des plantes sauvages en fonction des plantes disponibles.
STAGE "Plantes sauvages & Usages " 5 jours en Anjou à Saint-Pierre En Vaux - Gennes-Val-de-Loire
Tarifs - Coût pédagogique : 330 euros ; Hébergement en gîte d'étape : 20 euros la nuit.
Petit déjeuner : 5e/déjeuner : 6e/dîner : 6e (frais de participation pour la fabrication collective de repas végétariens avec des produits locaux bio fournis).
> Début août (à confirmer)
Introduction à la botanique pour découvrir les plantes sauvages angevines qui poussent en milieux calcaire, argileux et riches en schiste, à travers champs, prairies, sous bois et bords de Loire près des habitats troglodytes. Transformation des plantes rencontrées : fermentation (légumes, boissons, fruits sauvages), sirops, macérations huileuses et hydro-alcooliques, baumes, collutoires,
cuisine de plantes sauvages …
>> ATELIERS ET SORTIES BOTANIQUES A LA DEMANDE
Atelier plantes médicinales et balades botaniques
Date, lieu et thème sur demande à partir de 5 personnes - Tarif : nous consulter
>> A EU LIEU
BALADES BOTANIQUES
Au Jardin Naturel Pierre Emmanuel (Paris20)
Entre la Place des fêtes et le cimetière du Père-Lachaise (Paris20)
De l' Epicerie" Saveurs en Partage" au Parc Emmanuel Fleury (Paris20)
Sur la petite ceinture du 19e rue de Thionville (Paris19)
Sur la petite ceinture du 19e Rosa Park (Paris19)
Au Jardin Hérold (Paris19)
Sur la petite ceinture du 19e rue de Thionville (Paris19)
Sur la petite ceinture du 19e Rosa Park (Paris19)
Au Parc de la Butte du Chapeau Rouge (Paris19)
Au Bois de Vincennes (Paris12)
Sur la petite ceinture du 12e (Paris12)
Les Murs à Pêches dans le cadre des Estivals de la Permaculture (Montreuil)
Au Jardin des Couleurs dans les Murs à Pêches (Montreuil)
Au Parc des Beaumonts (Montreuil)
Au Parc de la République (Pantin)
Sur le Canal de l'Ourcq jusqu'au parc de la Bergère (Bobigny)
L'Autre Champs (Villetaneuse)
Au Bois Saint-Martin (Noisy-le-Grand)
A l'Etang des Noes (Yvelines)
Au Parc de peuple de l'herbe (Poissy)
Autour de la Médiathèque des Ulis (Les Ulis)
Le long de la Marne (Montévrain, Chessy, Chalifert)
Balades Botanique & Herbier de terrain (Pour Est Ensemble)
Au Parc du Bois de Bondy et au Parc des Beaumonts à Montreuil
ATELIERS (plantes médicinales, fabrication galénique, cosmétique, lactofermentation,
cuisine de plantes sauvages, vannerie sauvage)
> Atelier par système : les plantes du système respiratoire, digestif, nerveux, hormonal, urinaire, ostéo-articulaire, lymphatique, cardiovasculaire, immunitaire … ;
> Les bienfaits d'une plante associés à une fabrication : Ortie, Plantain, Sureau, Calendula, Consoude, Eglantier … ;
> Atelier Les plantes pour les petits maux du quotidien ;
> Fabrication galénique avec des produits faciles à se procurer, accessible à toutes et tous : baume, crème, cérat, dentifrice, déodorant, savon, sirops, potion, macérât huileux et hydro-alcoolique … ;
> initiation aux huiles essentielles : la trousse aromatique du quotidien, les huiles essentielles par système à utiliser par voie cutanée…
Aux ressourceries : la Petite Rockette (Paris11), Le Poulpe (Paris18) ; Aux épiceries : Bokawa (Paris19), Saveur en Partage (Paris20) ; Aux Centre culturel et social : Archipélia et Maison du Bas de Belleville (Paris20), Espaces19 (Paris19), Soleil Sainte Blaise (Paris20), Maison de quartier (Val d'argenteuil), Maison Marianne et CCAS (Bondy), CCAS (Lagny-sur-Marne) ; Dans les médiathèques et bibliothèques : Marguerite Audoux (Paris03), Parmentier (Paris11), de la Courée (Collégien), Dampmart (Seine et Marne) ; Maison de retraite Sérénité (Lagny-sur-Marne) ; Envie le Labo (paris20) ; Jardin partagé Les petits pois au Parc de la Vilette (Paris19) ; Hopital de jour Le Labrador (Paris15) ;
A l'Académie du Climat (Paris04) ; Jardin La Semeuse (Les labos d'Aubervilliers)…
Aux Champs ouverts
165—181 avenue de la Division Leclerc - Villetaneuse (station César T8)
Vendredi 13 septembre 2024
Atelier “plantes médicinales et réglementation” : en France, la vente des plantes médicinales inscrites
à la pharmacopée est réservée aux pharmaciens à l’exception de 148 espèces libérées.
Des plantes très communes traditionnellement utilisées pour des petits maux du quotidien comme
le plantain ou le bleuet ne sont pas incluses dans cette liste.
Lors de cet atelier, nous verrons quelles sont les plantes "non libérées" du jardin tout en prenant connaissance de leurs bienfaits. Nous échangerons autour de la réglementation de la vente
des plantes aromatiques et médicinales.
Suivi d'un repas à 20h et de la projection en plein air du film "Simples"de Quentin Herlemont à 21h30.
Le temps est réparti également entre la botanique (arbres, arbustes et herbacées en graines) et les usages dont la fabrication de produits médicinaux (macérâts hydro-alcooliques, vinaigrés et huileux, sirops, baumes, cérats…) ainsi que la cuisine des plantes sauvages avec les graines, baies et racines.
STAGE "Plantes sauvages & Usages" 5 jours à Saint-Pierre-en-Vaux en Anjou
> Du 7 au 11 août 2024
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours à Moellan-sur-Mer en Bretagne
> Du 8 au 12 juillet 2024
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours à Ouroux-en-Morvan
> Du 6 au 10 mai 2024
> Du 22 au 26 octobre 2023
> Du 10 au 14 juillet 2023
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours à Lamoura dans le Jura
> Début juillet 2022
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours à Chanteix en Corrèze
> Fin juillet 2021
> Fin juillet 2022
> Mai 2022
STAGE "Botanique & Usages des plantes" 5 jours dans les Vosges
> En juillet 2020
Le temps est réparti également entre la pratique du yoga et la découverte des plantes sauvages,
de leurs usages lors de promenades botaniques ainsi que d'ateliers portant sur les plantes comestibles et médicinales.
STAGE "Yoga & Plantes sauvages" 5 jours dans la Drôme à Die.
> Mai 2023
Chaque matinée est consacrée à la découverte des plantes potagères, comment les cultiver, les récolter, les utiliser, les soigner ainsi qu'à une présentation agronomique.
Chaque après-midi est consacrée à l'étude des usages des plantes potagères et aromatiques et à la fabrication de recettes médicinales et alimentaires dont la lacto-fermentation.
STAGE "De la potagère à la médicinales" 5 jours en Dordogne au Jardin biologique
1ère semaine d'août de 2017 à 2022
Chaque matinée est consacré à la cuisine de plantes sauvges et les après-midi aix ateliers d'écriture.
Stage "Plante sauvages & Ecriture" dans la Drôme à l'Arche des 3 becs à 10 mn de Saillans
Du 27 au 31 août 2018
FORMATION botanique & Usage des plantes
(2 fois par an au printemps et en automne de 2018 à 2023)
> 3 jours de 10h à 17h - 18 heures de formation
Plantes pour le soin, plantes comestibles, plantes pour créer.
Sortie botanique le matin, et fabrication de produits l'après-midi.
FORMATION Gemmothérapie (1 fois par an au printemps)
> Un week-end mi-mars 2021 à 2023
Samedi de 11 à 18 h > Atelier pratique : sortie botanique, reconnaissance des bourgeons des arbres et des arbustes, étiquetage en salle des rameaux récoltés.
Enseignement théorique : présentation de la gemmothérapie, propriétés thérapeutiques des bourgeons, comment les utiliser.
Dimanche de 10 à 17 h > Atelier pratique : cueillette de bourgeons sur les végétaux le long de la Marne pour réaliser les macérats glycérinées. Reconnaissance à l’aide de clés de détermination.